Les Pardines 1819 vous propose une cuisine "fait maison" et élaborée, de style méditerranéen, influencée par les deux côtés des Pyrénées. Elle est confectionnée à partir de produits de saison de grande qualité, locaux, soigneusement chosis.
Nous nous en remettons à la maîtrise et l'expérience du chef Oriol Rovira - l'âme gastronomique d'Els Casals, récompensé d'une étoile Michelin -.

Ctra. dels Cortals d'Encamp, km 3. AD200 Encamp

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