Les Pardines 1819 le ofrece una cocina de mercado, honesta y trabajada, de estilo mediterráneo, con influencia de ambos lados del Pirineo. Todo a base de productos propios y de proximidad de alta calidad, tratados con el respeto que merecen, para fruir al máximo de ellos según las distintas estaciones del año.
Cuentan con la buena mano y experiencia del chef Oriol Rovira - el alma gastronómica de Els Casals, galardonado con una estrella Michelin -.

Dónde

Ctra. dels Cortals d'Encamp, km 3. AD200 Encamp

Email

restaurant@lespardines.com

Teléfono

+376 804100

Página web

https://www.lespardines.com/ca/index.html